COMIDA DISRUPTORA Parte 1
Durante los noventa, un grupo de científicos que colaboraban con Theo Colborn(1) descubrieron que alteraciones en el desarrollo y malformaciones ocurrian con...
Durante los noventa, un grupo de científicos que colaboraban con Theo Colborn(1) descubrieron que alteraciones en el desarrollo y malformaciones ocurrian con...
El bisfenol A es una sustancia que está presente en plásticos ampliamente usados como el policarbonato y, frecuentemente, en resinas epoxi que recubren el ...
El hombre primitivo tuvo que adaptarse a una gran variedad de condiciones ambientales y seleccionar aquellos alimentos que tenía a su alcance. A lo largo de...
El bisfenol A ha sido asociado a incrementos de riesgo de padecer obesidad, abortos involuntarios, partos prematuros, disminución de la fertilidad, alteraciones tiroideas...
La mayor parte de las empresas no informan sobre la presencia de bisfenol A en las latas de comida. El bisfenol A es una sustancia contaminante que centenares...
Vivimos en un entorno expuesto a numerosos tóxicos ambientales que llegan a nuestro cuerpo a través de múltiples vías. Una de las más importantes es la alimentaria...
Una de las vertientes del desarrollo de la industria alimentaria frente a la preparación artesanal de los alimentos en la primera mitad del siglo XX, ha llevado a conseguir ...
Consideramos alimentos funcionales aquellos que además de sus propiedades nutritivas básicas, tienen un efecto beneficioso adicional sobre nuestra salud....
La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas. En esta familia se encuentran arbustos silvestres o cultivados como el endocrino, las...
Las alcachofas son los frutos de las alcachoferas y es una verdura que pertenece a la familia de las Asteráceas (Compuestas) con más de un millar de géneros más de 20.000 ...
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